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« L'Omnia » est un pavillon-restaurant situé sur les quais de Villeneuve, au bord du Léman.
Il est lié au restaurant du Vieux Pêcheur. En attendant la mise en service de ce dernier, le Pavillon est autonome et assure une cuisine de qualité.
Le pavillon est composé d'une cuisine d'appoint avec bar, d'une salle à manger et des locaux de services.
L'idée directrice était de créer un espace défini par sa structure, qui se déroule comme un ruban en son pourtour. Il enveloppe ainsi l'espace et porte l'entier de la dalle de couverture. Cette structure est composée de trois types d'éléments en béton préfabriqué, en forme de « Z ». Leur assemblage alterné accentue la lecture du ruban et cadre des vues sur le lac. La grande transparence ainsi obtenue permet une lecture aisée des quais de Villeneuve, définis par le Lac léman et le front bâti du quais.
A l'intérieur, le sol en chêne se déroule sur toute la surface, remonte sur le mur mitoyen et se replie au plafond. On obtient aisni deux « U » qui s'imbriquent pour fermer ce parallélépipède rectangle.
Un plafond lumineux garanti l'éclairage de la salle et un bandeau lumineux crée des ambiances aléatoires, créant ainsi un signal urbain marqué.