Le projet est situé dans le cœur historique de Moudon. L’ensemble est composé de deux corps de bâtiment. L’immeuble historique, classé 2 à l’inventaire, est d’inspiration baroque donne sur la rue Grenade. En continuation de celui-ci se trouve une annexe industrielle construite en hourdis de béton dans les années 20. Elle-même est reliée perpendiculairement, par une passerelle à une grange du XVIIIe siècle.